Por eso, te dejamos esta receta del pastel con flan. Te encantará porque tiene un toque de cajeta que combina perfecto y además, ¡es facilísimo!
No olvides compartirlo con personas especiales en ocasiones especiales. Estas fechas son ideales para meterte a la cocina y preparar un postre que les gustará a todos.
INGREDIENTES:
FLAN
Leche condensada 397 ml 635
Leche evaporada 355 ml 400
Agua 180 ml
Huevo 4 pzas
Queso crema 130 gr
Vainilla 30 ml
Leche condensada 397 ml 635
Leche evaporada 355 ml 400
Agua 180 ml
Huevo 4 pzas
Queso crema 130 gr
Vainilla 30 ml
Ron 45 ml 70
PANQUE
Harina 200 gr
Cocoa 50 gr
Leche 330 ml
Mantequilla 90 gr
Azúcar 175 ml
Huevos 3 piezas
Vainilla 30 ml
Cajeta 300 ml
Harina 200 gr
Cocoa 50 gr
Leche 330 ml
Mantequilla 90 gr
Azúcar 175 ml
Huevos 3 piezas
Vainilla 30 ml
Cajeta 300 ml
PREPARACION:
Flan: licuar todos los ingredientes y reservar.
Panque: Ponga a cremar la mantequilla junto con el azúcar, ya que este como pomada, agregar los polvos cernidos ya que todo esté perfectamente incorporado agregar los demás ingrediente. Incorporar bien y reservar.
En un molde para horno de rosca bañarlo con cajeta e incorporar el flan y después el panque.
Taparlo con papel aluminio y hornear a 180° C por una hora. Después de este tiempo revisarlo y el panque tiene que estar en la parte superior ya cocido.
Taparlo con papel aluminio y hornear a 180° C por una hora. Después de este tiempo revisarlo y el panque tiene que estar en la parte superior ya cocido.
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